|
 COAGROSOL : PRODUCTEURS de fruits DU BRESIL |
 |
Situation
Municipio de Itapolis et Borborena, Etat de Sao Paulo, Brésil
Membres
100 producteurs au total – dont 50 producteurs certifiés bio
Producteurs
Producteurs de taille petite et moyenne de 10 à 15 hectares. Parfois 1 à 3 travailleurs permanents et utilisation de travailleurs occasionnels pour la récolte.
Production
Producteurs de fruits diversifiés : orange, mangue, citron vert, goyave, parfois de légumes. |
| Contexte |
|
Brésil, terre d’accueil des orangers
Le Brésil est aujourd’hui le premier producteur mondial de jus d’orange, et à l’intérieur de ce pays, l’Etat de São Paulo produit 85% des oranges du Brésil. Il est vrai que le climat de cette région est particulièrement propice aux orangeraies. Les pluies sont abondantes et bien réparties au cours de l’année, et la température en moyenne de 24°C est constante et les risques de gelées sont nuls. Ces conditions donnent au Brésil un avantage naturel par rapport à la Floride, son principal concurrent. Ensemble ces deux bassins de production couvrent plus de 85% du jus d’orange consommé dans le monde.
La colonisation agricole de l’Etat de São Paulo s’est effectuée tardivement dans les années 20 et 30, et c’est d’abord le café qui a remplacé la forêt tropicale. Les agriculteurs étaient des immigrés arrivés d’Europe, notamment d’Italie, et des migrants du Sertão d’où ils fuyaient la sécheresse. A partir de 1955, l’effondrement des cours internationaux du café va provoquer l’arrachage progressif des caféiers et la mise en place de plantations d’oranges destinées à la fabrication de jus pour le marché européen.
Petits producteurs dépendants des grands groupes industriels
Parallèlement à cette agriculture familiale se développent peu à peu de grandes plantations d’orange de type industriel. L’industrie de la transformation de l’orange se concentre également, puisque quatre grands groupes dominent le marché aujourd’hui. Ces derniers produisent eux-mêmes 70% de leurs besoins (maximum autorisé par la loi) et achètent le reste à des producteurs indépendants. Parmi eux, nous trouvons les petits producteurs qui cultivent entre 10 et 15 hectares de vergers.
Le marché du jus d’orange connaît de grandes fluctuations, avec des périodes de prix élevés, suivi de fortes baisses. Ainsi en 1999, le prix des oranges habituellement autour de 3 à 4 USD par caisse, s’effondre brutalement autour de 1 USD par caisse, largement en dessous du coût de production. A chacune de ces crises, de nombreux petits producteurs font faillite et se voient obligés de vendre leurs terres, provoquant une plus forte concentration des grandes plantations. Les producteurs qui se maintiennent sont souvent très endettés et encore plus dépendants des grands groupes industriels.
Les ouvriers agricoles, indispensables en grand nombre pendant la cueillette des oranges, ont connu autrefois des conditions de travail très difficiles. Le travail des enfants qui venaient aider leurs parents, ont été à maintes fois dénoncés au cours des années 80 et 90. Les droits, les rémunérations et les conditions de travail ont été notablement améliorés au cours de la dernière décennie, suite à l’action du syndicat des travailleurs agricoles de l’Etat de Sao Paulo. Cependant, à la fin des années 90 la crise du secteur touche également de front les travailleurs du secteur. |
 |
| histoire et organisation de la cooperative |
Une alternative coopérative
C’est dans ces conditions que naît la coopérative COAGROSOL - la Cooperativa dos Agropecuarias solidarios de Itapolis - en 2000 suite à l’initiative de 35 petits producteurs qui veulent trouver une alternative à la crise. Leur projet est de commercialiser directement leur jus d’orange dans les circuits du commerce équitable, mais aussi de favoriser des modes de production plus durables. Il devenait, en effet indispensable de trouver une alternative à la quasi-monoculture de l’orange et à un mode de production extrêmement dépendant d’intrants chimiques coûteux. La diversification et la certification bio se sont imposés comme deux lignes d’actions principales.
L’insertion de COAGROSOL au commerce équitable se fait grâce à une alliance avec le syndicat des cueilleurs d’oranges, le Sindicato dos Empregados Rurais de Borborema. Petits producteurs et travailleurs avaient pris conscience de l’intérêt de s’unir face à la puissance des grands groupes industriels et de développer des alternatives économiques. |
 |
| impact du commerce equitable |
- Effets économiques
Les producteurs obtiennent un prix plus juste et stable pour leurs produits et s’engagent à recruter les travailleurs selon les conditions accordées avec le syndicat.
- Effets sociaux
La prime du commerce équitable est co-gérée par l’organisation de producteur et le syndicat. Elle sert a financer des projets sociaux et de formation qui bénéficient à l’ensemble des familles d’ouvriers agricoles de la région. Ces projets concernent actuellement une action d’alphabétisation d’adultes, un centre de formation à l’informatique, l’aide aux cantines scolaires et la formation professionnelle d’adolescents.
|
 |
- Effets environnementaux
Dans le contexte de Sao Paulo, où tous les pouvoirs sont aux mains de quelques grands groupes de production et de transformation, le commerce équitable a du sens car il permet de montrer qu’une agriculture familiale et indépendante peut être viable. Les producteurs de COAGROSOL sont aujourd’hui engagés dans une agriculture plus durable. Ils appliquent des techniques de production écologiques, comme le remplacement des désherbants par des sarclages mécaniques ou la lutte biologique intégrée. Ils diversifient les cultures (orangers, citronniers, manguiers, goyaves avec plantation intercalaire de légumes) et assurent une couverture végétale optimum pour limiter l’érosion pendant la saison des pluies. |
|
